旅館大橋
匠の技が光る老舗料理旅館の創作料理
1932年創業、国登録有形文化財の老舗宿「旅館大橋」自慢の料理が、完全予約制でいただける。「現代の名工」や「黄綬褒章」など数々の受賞歴を誇る料理長が、日本料理の真髄を大切にしながら“五感で味わう”をテーマに、食材本来の味を活かし、選りすぐりの器や四季を感じさせる盛り付けにもこだわった創作料理を提供。春はモサエビ、夏は白イカや岩ガキ、秋は松茸、冬は松葉ガニといった山陰の季節の美味がふんだんに盛り込まれているのも嬉しい。
匠の技が光る老舗料理旅館の創作料理。器からこだわった彩りも鮮やかな美しい盛り付けにも注目しながら、一品一品をじっくりと堪能したい。
住所／
鳥取県東伯郡三朝町三朝302-1
アクセス／
電車：JR山陰本線倉吉駅より車で約17分※無料送迎有り・要予約
車：米子自動車道湯原ICより約40分、中国自動車道院庄ICより約1時間
TEL／0858-43-0211
FAX／0858-43-0215
営業時間／
昼：12:00～14:30（完全予約制：3日前までの予約・6名から）
夜：18:00～21:00（完全予約制：前日までの予約・2名から）
定休日／不定休
席数／60席
駐車場／30台
四川担担麺 虎嘯
濃厚な金ゴマが香る「四川担担麺」を堪能
皆生温泉の近くにある、「四川担担麺」が自慢のラーメン店。担々麺のほかにも、地元の老舗「須山醤油」直送の生醤油を使った醤油ラーメン、モンゴル湖塩と魚粕の塩ラーメンなど、素材にこだわった一杯が楽しめる。
濃厚なスープには、大粒で油脂を豊富に含んだ金ゴマを焙煎してふんだんに使用。小松菜や肉味噌、白ネギ、カシューナッツ、自家製ラー油なども彩りも良くトッピングされ、味・見た目・食感も五感を刺激する。残った具材をご飯にかけて食べるのもおすすめ。焙煎して摺った金ゴマがふんだんに使われているので、スープを口にすればゴマの濃厚さを味わえ、そのうえゴマの栄養分も体によく吸収される。アンチエイジング効果もあるとして注目されているゴマもたっぷり摂れるとあって、女性にとっても嬉しい一品だ。
ここでしか味わえない濃厚な金ゴマの味、ぜひ一度体感してみては？
住所／鳥取県米子市新開5丁目8-37
アクセス／
電車：JR境線三本松口駅より車で約10分
車：米子自動車道米子南ICより約15分
バス：日ノ丸バスサニーテニス前停留所より徒歩約1分
TEL／0859-59-9139
営業時間／
昼：11:00～15:00（LO14:30）※月曜日は昼営業のみ
夜：18:00～21:30（LO21:00）※日曜日は18:00～21:00（LO20:30）
定休日／木曜日
席数／37席
駐車場／12台
ワインダイニング コルク
フレンチベースのカジュアルな料理を堪能
鳥取駅から徒歩約5分の好立地にあるダイニングバー。500種類以上のお酒と、「万葉牛」、ノドグロ、岩牡蠣など鳥取の食材を使った、単品からフルコースまでの料理を楽しめる。人気メニューは、クリーム系、オイル系など、その日の仕入れで具材が変わる自家製パスタ。そのほか、タルトなどのデザートも好評だ。ワイン、ビール、希少なウイスキー、カクテルが500種類以上揃っている。ワインは鳥取産をはじめ、グラス、赤・白、ホット、シェリー、ポートなど、豊富なラインアップ。スタッフが、好みと料理に合う銘柄を勧めてくれるので、ワイン初心者でも安心だ。
店内は、大人のムードが漂うお洒落な空間。デート・女子会・ビジネスなど、さまざまなシーンに対応できる。カウンター席は座り心地を重視したオーダーメイドの椅子が使われており、“おひとりさま”でも快適。深夜3時まで営業しているので、ゆっくり楽しめる。照明を抑えた空間にジャズが心地良く流れる“大人の隠れ家”で、大切な人と素敵な時間を過ごしてみては。
住所／鳥取県鳥取市永楽温泉町353
アクセス／
電車：JR山陰本線・因美線鳥取駅より徒歩約5分
TEL／0857-77-3510
営業時間／
18:00～翌2:30（LO翌1:30）
定休日／月・日曜日
席数／21席
駐車場／無
Modern Bar MORIZO
ジャズが流れるお酒と会話を楽しめるバー
鳥取の夜をゆっくり過ごすのにおすすめの、ジャズのBGMが心地よいバー。約300種類のお酒を常時取り揃え、オリジナルメニューや種類は無限大というカクテルも楽しめる。その日の気分や好みを伝えて、自分だけの一杯を作ってもらってみては。果実を使ったソフトドリンクやスムージー、ノンアルコールカクテルなども充実しているので、お酒が飲めなくても大丈夫。
大人がゆっくり寛げる、モダンで落ち着いた雰囲気の店内には、ゆったりと座れるカウンター席のほか、最大20名で使えるソファ席の完全個室も完備されている。周りに気兼ねせず過ごせるので、気の置けない仲間たちとの飲み会や、誕生日など特別な日にも利用したい。
住所／鳥取県鳥取市末広温泉町317
アクセス／電車：JR山陰本線鳥取駅より徒歩約9分
TEL／0857-29-5554
営業時間／20:00～翌2:00
定休日／日曜日
席数／45席
駐車場／無
あじくらや 円劇前店
琥珀色の自家製味噌×鶏ガラのスープが絶品
手づくり・完全無添加のラーメン店「あじくらや 円劇前店」。基本となる「ドレみそラーメン」は、鶏ガラスープに自家製味噌をブレンドした琥珀色のスープが美味しい。また、「味噌漬け焼きチーズ入りラーメン」や境港産にぼしを使った魚介系醤油ラーメン「黎明」も人気がある。テーブルに置かれた「ドレみそゴールド」を麺に絡め、味に変化を付けながら楽しむのが“あじくらや流”。トッピングのチャーシューや味噌漬け唐揚げをメインにした定食もおすすめだ。
店内はカフェを思わせるカジュアルな空間。着席時最大40名収容可能なホールは、パーティーやライブ、イベントなどで貸し切り利用でき、ビデオプロジェクターや大型スクリーンも完備されている。店主催のアコースティックライブは月に一度の定期開催。
ここでしか食べられないメニューが揃っているので、ぜひ一度訪れてみてほしい。
住所／鳥取県倉吉市鍛冶町1丁目2911-24
アクセス／電車：JR山陰本線倉吉駅より車で約12分
TEL／0858-27-1755
営業時間／11:00～15:00※土・日・祝日は11:00～21:00（10名～平日の予約も可）
定休日／水曜日
席数／65席
駐車場／8台
荒磯 皆生温泉店
山陰の四季折々の味と温泉を堪能
日本海沿いにある皆生温泉は、温泉と海水浴が同時に楽しめる、国内でも珍しい温泉地。
「荒磯 皆生温泉店」は、温泉郷入り口にある日帰り温泉・宿泊施設「おーゆ・ランド」「おーゆ・ホテル」直結の日本料理店だ。
昼はお得なセットで、夜は厳選素材を活かした本格的なコースで、新鮮な山海の幸を味わえる。
おすすめは山陰で獲れた高級食材をふんだんに使った料理長おまかせのコースで、冬は活トラフグや松葉ガニがリーズナブルに味わえると評判だ。
選びぬかれた器に美しく盛られた料理の数々に季節を感じ、心ゆくまで寛ぎたい。
また、様々なシーンでの利用が可能だ。
人生のさまざまな“節目”の会食、もてなしにぴったりの店でもある。
各種のお祝い、法要などの改まった席から、季節の行事などの楽しい会食にも対応可能な個室（4～30名）を用意。
自宅や会場へ料理の仕出しも行っている（予約は2日前までに本店へ連絡を）。
温泉で心身共にリラックスしながら、美味しい食事を堪能してみてはいかが。
住所／鳥取県米子市皆生温泉1-18-1
アクセス／車：山陰（米子）自動車道米子東ICより約10分
TEL／0859-22-8508
営業時間／昼：11:30～15:00（LO14:30）、夜：17:00～22:00（LO21:00）
定休日／水曜日
席数／40席
駐車場／200台
手打ち蕎麦 みやべ
地元で愛され続ける人気の蕎麦屋
境港にある「鬼太郎ロード」から一本入ったところにある「手打ち蕎麦 みやべ」。
創業から80余年、変わらない味を守り続ける老舗のそば屋だ。国産にこだわり北海道から仕入れるそば粉を、石臼で自家製粉して手打ちで仕上げるそばは絶品。
その味わいは、地元客をはじめ、このそばを食べるために遠方から訪れる客がいるほどだ。
また、うどんにも定評があるので、昔懐かしい味わいでほっとするシンプルな「親子うどん」を味わってみてはいかが。
店内は、20席となっており混みあうことが多いので、訪れるのなら14時頃がおすすめだ。
住所：鳥取県境港市中町21
アクセス： 電車：JR境港駅から徒歩約10分、車：米子自動車道米子ICより約35分
TEL：0859-42-2426
営業時間： 11:30～15:00
定休日：不定休※臨時休業：H31.4.4(木)、R元.6.17(月)
席数：20席
駐車場：4台
焼肉と焼きふぐ 正々堂
A5ランクの牛と国産とらふぐをカジュアルに
2014年11月にオープンした、鳥取県米子市にある「焼肉と焼きふぐ 正々堂」。焼肉は、A5ランクの雌牛を一頭買いで仕入れているので、めずらしい部位も楽しめます。
脂はあっさりしているので、女性でも食べやすいのが特長です。
焼肉スタイルで味わう焼きふぐには、高タンパクで低カロリーの国産とらふぐを年間通して使用しているそうです。セルフではなく、プロが焼いてくれるサービスを利用することもできるそうです。
また、コース料理やフォアグラやトリュフなどの高級食材を使った一品料理も揃うので、いつもよりカジュアルに味うことができます。
全国から選りすぐった豊富な酒から焼肉にあう厳選した酒が堪能できます。
果実酒やワイン、山陰ではめずらしい「虎マッコリ」が楽しめます。
また、日本酒は、種類にあわせてグラスを変えて提供してくれます。
用途で選べる個室とカウンター席
店内は、ゆったりできる座敷とカウンター席があります。
座敷は個室になっており、グループや子連れでも気兼ねなく利用できます。
カウンター席では料理を通常のハーフサイズで注文できるので、少しずつ楽しみたい時にぴったりです。
住所：鳥取県米子市角盤町2-62
電車：JR山陰本線米子駅より車で約6分
車：山陰自動車道米子西ICより約9分
TEL：0859-22-8333
営業時間：昼：11:30～15:30（LO15:00）、夜：18:00～翌3:00（LO翌2:30）
定休日：無休
平均予算：昼：800円～、夜：4,000円～
席数：42席
駐車場：無※提携駐車場の1時間無料券を配布
有限会社ミートハウスしょうじ
極上の鳥取和牛を購入できる老舗精肉店
倉吉市で創業50年余の精肉店。
鳥取和牛を中心に豚肉や鶏肉などの品質と味にこだわって厳選した、新鮮で美味しい肉を提供してくれます。
一押しは、オレイン酸豊富で、とろけるような脂身と風味が特徴の地元ブランド牛A5等級の「鳥取和牛オレイン55」です。
倉吉土産としても人気で、直営店「焼肉 まさしげ」でもリーズナブルに味わえるほか、通信販売も行われてます。
店頭には精肉のほか添加物不使用のコロッケやメンチカツなどの惣菜も並び、なかでもチーズ入りメンチカツは、肉汁とチーズの相性が抜群です。
ぜひ、食べてみてください！
住所：鳥取県倉吉市清谷318
電車：JR山陰本線倉吉駅より車で約7分
TEL：0858-26-5529
営業時間：10:00～18:00
定休日：日曜日（祝日は営業）
平均予算：110円～※精肉販売は5,800円～
席数：無※テイクアウトのみ
駐車場：6台
居酒屋 玄
鳥取の新鮮な食材を堪能できる串カツ居酒屋
鳥取駅から徒歩すぐの串カツ居酒屋。串カツから単品料理まで地元の恵みをふんだんに使用している。食材の持ち味を活かし、串カツの衣には卵を使わず、薄めに仕上げているのも美味しさの秘訣だ。梨を使った甘みのあるオリジナルソースにたっぷりつけて、存分に堪能したい。また、串カツソースの“2度漬け禁止”を鳥取で最初にはじめた店でもある。メニューは、串カツ以外にも多彩に揃え、季節によってはカニ料理をはじめ、春野菜、タラの芽なども味わえる。いずれもリーズナブルな価格設定で、手軽に鳥取の味を満喫できる店だ。
住所/鳥取県鳥取市永楽温泉町357 1F
TEL/0857-54-1638
旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
FAX/0857-54-1638
公式HP/http://izakaya-gen.com/
営業時間/17:30～翌1:00（LO24:00）※金・土曜日は17:30～翌3:00（LO翌2:00）
定休日/年末年始（12月31日～1月1日）
平均予算/2,500円
クレジットカード/VISA,MasterCard,JCB,AmericanExpress,その他
席数/45席
駐車場/無